Marché de Noël : Michel Roth présent ce samedi à la Soupe des Chefs du Lions Club !

Pour la première fois, tout au long du Marché de Noël, le Lions Club de Sarreguemines vous propose une « Soupe des Chefs » par jour et jusqu'à deux différentes le samedi, toutes servies depuis leur chalet. Pour cette action, c'est Michel Roth, meilleur Ouvrier de France et Chef plusieurs fois étoilé de renommée internationale et originaire de Sarreguemines, qui parraine l'opération !

Une journée spéciale en présence de Michel Roth 

Ce samedi 3 décembre et tout au long de la journée, sera proposée une soupe supplémentaire préparée par l’Unité de Formation des Apprentis (UFA) selon la recette et sous la supervision du Chef Michel Roth qui sera présent au Chalet du Lions Club peu après 16h00.

Ravir les papilles tout en venant en aide aux personnes en difficulté : tel est l’enjeu pour le Lions Club de Sarreguemines. En effet, les bénéfices de cette opération serviront à acquérir un Joëlette^*, destinée au service des patients en état végétatif et pauci-relationnel du CRF du Hohberg.

Zoom sur Michel ROTH

Né à Sarreguemines, après un apprentissage et une formation au Restaurant « La Charrue d’Or », il sera tour à tour meilleur apprenti de France, Meilleur Ouvrier de France, il se verra attribuer le Bocuse d’Or, 2 étoiles au guide Michelin et a travaillé dans des restaurants prestigieux : Ledoyen, Lasserre, l’Espadon du Ritz où il est revenu en tant que Chef , l’Hôtel Président Wilson à Genève et bien d’autres…. Quel chemin ! Un chemin qui le mènera à nouveau sur ses terres natales et à sa formation initiale puisque le grand Chef donne son nom à l’UFA de Sarreguemines, formateur de CAP Cuisine et BP Arts de la Cuisine et du Service.

La Soupe des Chefs est une opération du Lions Club Sarreguemines en partenariat avec 9 restaurateurs locaux : Le Boulevard,  Dimofski , La Charrue d’Or, Le Lycée Lazard, Le Petit Thierry, le Saint-Hubert,  le Saint Walfrid ainsi que le restaurant du Magasin Möbel Martin de Sarrebruck  et celui des Thermes de Hanviller ; et deux Boulangeries- Pâtisseries, la boulangerie- Pâtisserie-Salon de Thé Froelich et la Boulangerie -Pâtisserie «La tradition de mon grand-Père ».

 

Le visuel de la Soupe des Chefs par le Lions Club de Sarreguemines

 

^*Une Joëlette est un fauteuil roulant tout terrain adapté à la marche, la randonnée .etc pour les Personnes à Mobilité Réduite .Elle nécessite 2 accompagnateurs qui assurent l’équilibre et la direction du fauteuil.
(Texte original : Lions Club Sarreguemines)